Микрозелень Клевера (в растущем виде)

Микрозелень Клевера (в растущем виде)

Размер контейнера пророщенной микрозелени: 12см х 16см.
Выращивание под заказ осуществляется за 7-9 дней (для проращивания используются семена Клевера красного).

Пищевая ценность микрозелени Клевера (на 100 г продукта): калорийность — 31 ккал (130 Дж), белки (4 г), жиры (0,5 г), углеводы (4 г).

Данный сорт микрозелени считается незаменимым для употребления во время диет и частых физических нагрузках благодаря низкая калорийности и большого содержания растительных белков.
Микрозелень Клевера содержит в своем составе витамины группы Е, К, В, А, С и D. Минеральный состав включает кальций, калий, фосфор, серу и магний. Эти составляющие благотворно влияют на нервную систему, оказывая расслабляющее действие, обладают сильным спазмолитическим эффектом и способствуют очищению крови.

Микрозелень клевера рекомендуется употреблять в пищу на систематической основе, при следующих заболеваниях:

• Атеросклероз
• Грыжа
• Геморрой
• Малокровие
• Климакс
• Цистит
• Туберкулез легких
• Бронхиальная астма
• Мигрень
• Гастрит
• Бессонница

В кулинарии проростки и микрозелень Клевера используют как декор и сочетают с любыми первыми и вторыми блюдами, закусками, салатами. Так же эта микрозелень послужит отличным дополнением к овощному или зеленому смузи для укрепления иммунитета.
Для проростков и микрозелени лучше использовать семена Клевера красного. Чтобы сделать проростки клевера, достаточно всего пару дней, а, чтобы вырастить микрозелень, стоит подождать 7-8 дней.

Микрозелень Клевера имеет приятный привкус свежего огурца и сочную текстуру.
Подойдет к любому блюду за счет своей универсальности и красивому внешнему виду.

Рецептом одно из таких блюд мы бы и хотели с Вами поделиться. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

•  Микрозелень клевера — 15 гр
• Проростки рукколы — 10 гр
• Салат айсберг — 20 гр
• Яблоко — 2 дольки ( лучше зеленое)
• Манго — половинка
• Апельсин — половинка
• Сок апельсиновый — 2 столовые ложки
• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
• Сахара — 1 столовая ложка

Ход приготовления:

1. Нарвите листья салата и положите на блюдо
2. Яблоко тонко нарежьте
3. Дольки апельсина очистите от мембран и разделите на небольшие кусочки
4. Манго нарежьте кубиком
5. Выложите фрукты на салат
6. Смешайте сок апельсина, оливковое масло, уксус и сахар и полейте заправкой салат.
7. Украсьте салат микрозеленью и проростками

Салат готов! Приятного аппетита!

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!