Семена для проращивания Люцерны
Пищевая ценность микрозелени Люцерны (на 100 г продукта): калорийность — 31 ккал (130 Дж), белки (4 г), жиры (0,5 г), углеводы (4 г).
Данный сорт микрозелени считается незаменимым для употребления во время диет и частых физических нагрузках благодаря низкая калорийности и большого содержания растительных белков.
Микрозелень Люцерны содержит в своем составе:
- витамины группы Е, К, В, А, С и D
- минеральный состав включает
- кальций
- калий
- фосфор
- серу
- магний.
Эти составляющие благотворно влияют на нервную систему, оказывая расслабляющее действие, обладают сильным спазмолитическим эффектом и способствуют очищению крови.
Микрозелень Люцерны имеет приятный привкус свежего огурца и сочную текстуру.
Подойдет к любому блюду за счет своей универсальности и красивому внешнему виду.
В кулинарии проростки и микрозелень Люцерны используют как декор и сочетают с любыми первыми и вторыми блюдами, закусками, салатами. Так же эта микрозелень послужит отличным дополнением к овощному или зеленому смузи для укрепления иммунитета.
Микрозелень люцерны имеет приятный привкус свежего огурца и сочную текстуру.
Подойдет к любому блюду за счет своей универсальности и красивому внешнему виду.
Для того, что бы правильно прорастить люцерну, необходимо выполнить следующие действия:
- Семена для проращивания Люцерны должны быть чистыми без постороннего мусора, семян других культур.
- Хранится семена должны в тёмном прохладном месте. Попадание прямых солнечных лучей на семена приводит к их гибели, в следствие потеря урожая.
- Перед замочкой семян в банке, нужно убедиться в её стерильности, обязательно промыть её с моющим средством, обработать спиртом перед замочкой.
- Семена засыпаем в банку 0.4 кг на 3 л воды.
- Заливаем 1-2л чистой воды, чтобы вода заполнила семена целиком (когда семена начнут прорастать, они увеличиваются в размере, впитывая воду), рекомендуется использование перекиси водорода в пропорции 30мл на 1 литр воды, замачиваем в тёмном месте 6-10часов(семена могут прорости и при замочки на 2-24 часа, но рекомендуется придерживаться системы).
- Закрываем крышкой для слива, либо марлей.
- Сливаем воду, ставя банки в тёмное место, вертикально, крышкой вниз.
- Проростки 2 раза в день утром и вечером нужно промыть чистой водой, рекомендуется использование перекиси водорода в пропорции 30мл на 1 литр воды.
- Процесс проращивания займёт от 3 до 5 суток.
Семена для проращивания Люцерны
Так же Вы можете ознакомиться со статьей о пользе проростков.
Еще больше полезной информации вы найдете на нашей странице в Instagram!
Отзывы
Отзывов пока нет.