Семена Пак Чой (белый стебель)

Семена Пак Чой (белый стебель)

Пак Чой ( Бок Чой) — входит в топ 5 овощей, употребляемых в пищу в Китае, Вьетнаме и Филиппинах. Непосредственно прародиной  Пак Чой является Китай, там его выращивали еще полторы тысячи лет назад.

Сам Пак Чой называют капустой, хотя с точки зрения ботаники — это репа. И конечно же она очень полезна. В первую очередь Пак Чой полезен своим составом, а именно наличием в нем следующих компонентов:

• кальций
• фосфор
• калий
• железо
• натрий
• клетчатка
• аминокислоты
• калий
• магний
• марганец
• цинк
• медь
• селен
• витамины группы А, В, С, Е, К

Имея такой богатый состав полезных для здоровья элементов, он благоприятно влияет на многие процессы в организме человека. Особенно можно отметить следующие:

• полезен для иммунной системы
• способствует правильному метаболизму
• полезен для сердца
• полезен для глаз
• поддерживает кожу упругой
• помогает сосудам быть эластичными
• выводит из организма токсины
• предотвращает чрезмерное образование тромбоцитов
• повышает гемоглобин
• снижает холестерин
• помогает похудеть
• выводит шлаки из организма
• укрепляет нервную систему
• укрепляет кости
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта

Так же Пак Чой широко применяется в народной медицине. Сок Пак Чой заживляет раны, помогает при ожогах, в целом благоприятно влияет на кожный покров.

Кроме огромной пользы, Пак Чой обладает интерес ным вкусом и активно используется в мировой кулинарии.

Семена Пак Чой белый стебель можно вырастить как готовый салат, так и прекрасную микрозелень.

Для того, что бы вырастить микрозелень Пак Чой в домашних условиях, Вам понадобиться выполнить следующие действия:

1. Необходимо подготовить место для посадки. Для этого прекрасно подойдет набор для выращивания микрозелени. Перед посадкой гороха необходимо обильно смочить льняной коврик.
2. Равномерно распределить семена в заранее подготовленный контейнер, на влажный льняной коврик
3. Прикрыть крышкой ( не закрывать плотно, для циркуляции воздуха). Убрать в темное место на 2-3 дня
4. По прошествию 2-3 дней Пак Чой прорастет. После это его необходимо выставить на свет, ежедневно смачивать льняной коврик

При  правильном и последовательном выполнении данных действий, через 6 — 8 дней Вы получите микрозелень Пак Чой

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!