Семена китайской капусты (Татсой)

Семена китайской капусты Татсой

***Данный сорт подходит для выращивания Микрозелени***

Производитель семян: Италия

Семена на 100 % органические: не обработаны фунгицидами, не подвергались генной модификации, культивируются без применения синтетических удобрений и пестицидов.

Всхожесть: 98 %

Высокая урожайность.

Вариации названия: китайская капуста, капуста Татсой, Та-цой, Татцой, Тах Цай, Розочковидная Пак Чой (Tatsoi).

Относится к виду Репа рода Капуста и является близкой родственницей пекинской капусты, бок-чой и мицуны.

Татсой можно на протяжении всего сезона выращивать в открытом грунте или даже на подоконнике. Это неприхотливое растение.

Вкус Татсой слабоострый, пикантный, горчичный.

Применение Татсой в кулинарии схоже с применением ближайших родственников: овощные салаты, гарниры, рагу, можно добавить Татсой в суп, маринад, тушить, отваривать, жарить, использовать в приготовлении бутербродов. Любому блюду листики Татсой придадут приятный пикантный привкус. Подходит этот вид капусты и для детского питания.

Капуста китайская Татсой — скороспелый (40-50 дней от посева), холодостойкий сорт. Самый ранний источник витаминов.

Растение образует раскидистую розетку диаметром 20-30 см. Большую часть растения составляют некрупные, гладкие листья на длинных, плотных, сочных черешках.

Средняя масса растения 200-300 г.

Обладает диетическими и лечебными свойствами. Химический состав Татсой богат витаминами (особенно С и А) и минералами, антиоксидантами и другими полезными веществами. При этом овощ низкокалориен и практически не содержит жиров. Хорошо очищает кровь.

Посадка: ранней весной или в первой половине июля в открытый грунт на глубину 0,5-1,5 см.

Для получения полноценного растения посевы в фазе 3-х настоящих листьев прореживают на расстояние 20 см между растениями.

Для получения сверхраннего урожая выращивают в парниках.

Отлично подходит к бутербродам, салатам и мясным блюдам. Все это делает данный сорт  популярным в мировой кухне. Рецептом одного из многочисленных салатов, в состав которых входит Татсой , мы бы хотели с Вами поделиться. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Татсой — 500 гр
• гранат — 300 гр
• петрушка 70 гр
• лимонный сок — 1 столовая ложка
• куриное филе — 150 гр
• яйцо куриное — 1 шт

Ход приготовления:

1. Мелко нашинковываем Татсой и петрушку
2. Отваренное куриное филе нарезаем кубиками
3. Отваренное яйцо нарезаем четвертинами
4. Татсой выкладываем на дно салатницы, посыпаем солью и перцем по вкусу
5.  Примерно через 2–3 минуты добавляем к нему зерна граната, измельченную петрушку, куриное филе, немного черного молотого перца и оливковое масло.
6. Сюда же выжимаем из небольшой лимонной дольки чайную ложку лимонного сока, снова все перемешиваем до однородной консистенции.

Салат готов! Приятного аппетита!

Семена китайской капусты Татсой — зеленый

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!