Проростки Клевера

Проростки Клевера

Все мы прекрасно знаем о том, что клевер активно и всесторонне используется в фармацевтике и медицине. Но мало кто знает, какими целебными, да и просто полезными свойствами обладают именно проростки клевера. Они очищают организм от тяжелых металлов, выводят токсины из лимфатической системы и крови, положительно влияют на нервную систему, снимая напряжение. Также пророщенный клевер обладают эффектом укрепляющим кости, сосуды, иммунитет, очищает кожу и сам организм.

Кроме этого проростки зерен клевера имеют в своем составе массу полезных для организма человека веществ, таких как:

• Калий
• Цинк
• Фосфор
• Селен
• Железо
• Хром
• Кальций
• Магний
• Медь
• Легкоусвояемый белок
• Ферменты
• Витамины групп А, В, С, Е, РР

Особым образом в составе проростков клевера можно отметить трифолиризин, который активно борется с грибком, и изофлавоноид, который укрепляет репродуктивную систему организма.

Пророщенный клевер рекомендуется употреблять в пищу на систематической основе, при следующих заболеваниях:

• Атеросклероз
• Грыжа
• Геморрой
• Малокровие
• Климакс
• Цистит
• Туберкулез легких
• Бронхиальная астма
• Мигрень
• Гастрит
• Бессонница

Конечно же существуют и другие положительные эффекты, при употреблении проростков клевера в пищу. Но не стоит забывать о том, что они имеют приятный вкус и довольно свежий аромат, а так же интересный внешний вид. Благодаря этим свойствам проростки зерен  клевера активно используют в кулинарии. Мы хотели бы поделиться с Вами рецептом одного блюда, в котором они станут незаменимым ингредиентом.

Для приготовления такого салата нам понадобятся:

• Проростки клевера — 50 гр
• Проростки пшеницы — 50 гр
• Огурцы — 80 гр
• Томаты черри — 4 шт
• Укроп — 10 гр
• Петрушка — 10 гр
• Салат Биондо — 3 листа
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Оливки — 3 шт
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Ход приготовления:

1. Проростки пшеницы и клевера хорошо промойте под проточной водой, дайте им просохнуть. Желательно в бумажном полотенце, или салфетках
2. Помидоры и огурцы разрежьте на небольшие кусочки
3.  Мелко нарежьте укроп и петрушку
4. Листья салата разорвите на несколько частей
5. К огурцам и помидорам добавьте укроп, петрушку, салат, а так же проростки пшеницы и клевера
6. Добавьте оливки и хорошо перемешайте
7. Полейте растительным маслом и соком лимона

Салат готов! Приятного аппетита!

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!