Лук Репчатый

Пищевая ценность Лука репчатого (на 100 г продукта):
Калорийность — 41 ккал/171,5 Дж
Белки — 1,4 г.
Жиры — 0,2 г.
Углеводы — 8,2 г.
Пищевые волокна — 3 г.
Вода — 86 г.
Лук репчатый содержит большое количество кобальта (50 %), кремния (16,7 %), марганца (11,5 %) и витамина C (11,1 %).
*Значения указаны в процентном соотношении от суточной нормы в 100 гр. продукта.

В репчатом луке содержится большая концентрация витамина С, что делает его незаменимым в употреблении средством для профилактики и лечения простудных заболеваний, респираторных инфекций и воспалений. Так же Лук репчатый содержит кверцетин, который активно участвует в расщепление жиров и помогает замедлить рост злокачественных новообразований. Ко всему прочему в репчатом луке содержаться сахара, масса минеральных веществ, органические кислоты и эфирные масла, который и придают этому корнеплоду резкий аромат и вкус. Экстракты лука репчатого используют в медицине и косметологии. Маски из этого растения помогают активизировать рост волос. Употребление лука в сыром виде помогает в борьбе с глистами. Но несмотря на все полезные свойства, не стоит забывать, что его не рекомендуют употреблять людям с проблемами почек и ЖКТ.