Салат Айсберг

Пищевая ценность Салата Айсберг (на 100 г продукта):
Калорийность — 14 ккал/58,5 Дж
Белки — 0,9 г.
Жиры — 0,1 г.
Углеводы — 1,8 г.
Пищевые волокна — 1,2 г.
Вода — 96 г.
Салат Айсберг содержит большое количество витамина K — 20,1 %.
*Значения указаны в процентном соотношении от суточной нормы в 100 гр. продукта.

Биологически активные вещества находящиеся в Салате Айсберг участвуют в улучшении состава крови, ускоряют метаболизм и регулируют пищеварительные процессы в организме человека. Наличие фолиевой кислоты способствует укреплению нервной системы, помогает справляться с высокими физическими, психоэмоциональными нагрузками и общей активной умственной деятельностью. Этот салат можно включать в свой рацион питания при беременности, так как он наполнен большим количеством полезных макро- и микроэлементов и (что не мало важно) доступен в магазинах практически круглый год.
Противопоказаний к употреблению этого салата не отмечено, так как в его состав не входят вредные для нашего организма вещества.
В кулинарии салат Айсберг используют без термической обработке, как и большинство других салатов, для получения максимальной пользы из растения. Он является нейтральным по своим вкусовым качествам, что делает его абсолютно универсальным для использования.