Семена китайской капусты Татсой — зеленый
Производитель семян: Россия
Семена на 100 % органические: не обработаны фунгицидами, не подвергались генной модификации, культивируются без применения синтетических удобрений и пестицидов.
Всхожесть: 98 %
Высокая урожайность.
Вариации названия: китайская капуста, капуста Татсой, Та-цой, Татцой, Тах Цай, Розочковидная Пак Чой (Tatsoi).
Относится к виду Репа рода Капуста и является близкой родственницей пекинской капусты, бок-чой и мицуны.
Татсой можно на протяжении всего сезона выращивать в открытом грунте или даже на подоконнике. Это неприхотливое растение.
Вкус Татсой слабоострый, пикантный, горчичный.
Применение Татсой в кулинарии схоже с применением ближайших родственников: овощные салаты, гарниры, рагу, можно добавить Татсой в суп, маринад, тушить, отваривать, жарить, использовать в приготовлении бутербродов. Любому блюду листики Татсой придадут приятный пикантный привкус. Подходит этот вид капусты и для детского питания.
Капуста китайская Татсой — скороспелый (40-50 дней от посева), холодостойкий сорт. Самый ранний источник витаминов.
Растение образует раскидистую розетку диаметром 20-30 см. Большую часть растения составляют некрупные, гладкие листья на длинных, плотных, сочных черешках.
Средняя масса растения 200-300 г.
Обладает диетическими и лечебными свойствами. Химический состав Татсой богат витаминами (особенно С и А) и минералами, антиоксидантами и другими полезными веществами. При этом овощ низкокалориен и практически не содержит жиров. Хорошо очищает кровь.
Посадка: ранней весной или в первой половине июля в открытый грунт на глубину 0,5-1,5 см.
Для получения полноценного растения посевы в фазе 3-х настоящих листьев прореживают на расстояние 20 см между растениями.
Для получения сверхраннего урожая выращивают в парниках.
Отлично подходит к бутербродам, салатам и мясным блюдам. Все это делает данный сорт популярным в мировой кухне. Рецептом одного из многочисленных салатов, в состав которых входит Татсой , мы бы хотели с Вами поделиться. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Татсой — 500 гр
- гранат — 300 гр
- петрушка 70 гр
- лимонный сок — 1 столовая ложка
- куриное филе — 150 гр
- яйцо куриное — 1 шт
Ход приготовления:
- Мелко нашинковываем Татсой и петрушку
- Отваренное куриное филе нарезаем кубиками
- Отваренное яйцо нарезаем четвертинами
- Татсой выкладываем на дно салатницы, посыпаем солью и перцем по вкусу
- Примерно через 2–3 минуты добавляем к нему зерна граната, измельченную петрушку, куриное филе, немного черного молотого перца и оливковое масло.
- Сюда же выжимаем из небольшой лимонной дольки чайную ложку лимонного сока, снова все перемешиваем до однородной консистенции.
Салат готов! Приятного аппетита!
Семена китайской капусты Татсой — зеленый
Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!
Отзывы
Отзывов пока нет.