Салат Ромен (зеленый)

Пищевая ценность Салата Ромен (на 100 г продукта):
Калорийность — 17 ккал/71,1 Дж
Белки — 1,2 г.
Жиры — 0,3 г.
Углеводы — 1,2 г.
Пищевые волокна — 2,1 г.
Вода — 95 г.
Салат Ромен содержит большое количество минералов и витаминов, например таких, как: бэта-каротин — 104,5 %, витамин K — 85,4 %, витамин А — 48,4 %, витамин B9 — 34 %.
*Значения указаны в процентном соотношении от суточной нормы в 100 гр. продукта.

Богатый химический состав наполняет салат Ромен массой полезных и даже лечебных свойств. Больше содержание в нем витамина К помогает в работе сердечно-сосудистой системы, способствует снижению артериального давления, повышает гемоглобин. Регулярное включение в свой рацион питания салат Ромен помогает привести в порядок водно-солевой баланс в организме человека. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию растительных волокон незаменим при диетическом питании.
В кулинарии его сочетают с сырами, мысом и рыбой, а так же добавляют в салатные миксы, которые можно заправлять различными острыми и даже сладкими соусами. При небольшой термической обработке салат Ромен напоминает по вкусу спаржу. Хранится данный салат довольно долго, что так же добавляет ему положительных характеристик.