Проростки Рожь
Проростки ржи — это пророщенные зерна растения из рода Рожь, семейства Злаки ( Мятликовые ). Сторонники здорового питания обратили внимание на данный продукт в середине 20-го века. Изначально употребляли в пищу его исключительно вегетарианцы и натуропаты, которые заметили первыми, что проростки ржи приятнее на вкус и гораздо питательнее, чем пшеничные. В начале 21-го века официально было доказано, что они еще и очень полезные. Пророщенная рожь, как выяснилось согласно официальным клиническим исследованиям, среди европейских злаков содержит рекордное количество белка, витаминов группы В и антиоксидантов.
Проростки ржи — это не просто еда, а настоящая биологически активная добавка, которая несет в себе большое количество полезных свойств, таких как:
- Укрепление иммунитета
- Благотворное влияние на мозг и нервную систему
- Повышение выносливости
- Нормализация работы пищеварительной системы
- Антиоксидантный эффект
- Улучшение состояния кожи, волос и ногтей
- Профилактика мужских болезней
- Укрепление сердечно-сосудистой системы
- Нормализация гормонального фона
- Профилактика сахарного диабета
При включении в свой рацион проростки ржи, через некоторое время постоянного их употребления, Вы обязательно почувствуете положительные перемены в своем организме. Конечно, не нужно относиться к проросткам как к панацее и лекарству от всех болезней и , однако кушать настолько полезную пищу необходимо, если Вам небезразлично ваше здоровье.
Проростки ржи не только очень полезные, но также и очень вкусные. Они прекрасно подойдут для приготовления огромного количества блюд. Вот Вам рецепт несложного и очень вкусного салата, в состав которого входят проростки ржи.Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Проростки ржи — 100 гр
- Яблоко — 1 шт
- Огурцы — 3 шт
- Помидоры 2 шт
- Укроп — 30 гр
- Зеленый лук 30 гр
- Оливковое масло (можно растительное) — 4 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с проростками ржи, овощами и яблоками. Ополосните проростки под проточной водой.
- Проростки ржи разделите на две части: одну измельчите, вторую оставьте целой.
- Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, измельчите блендером.
- Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
- Мелко порубите зелень — укроп и зеленый лук.
- В салатник положите овощи, зелень и целые проростки.
- Измельченные же смешайте с пюре из яблока, оливковым маслом, солью и перцем.
- Заправьте этой смесью салат.
Вкусный, красивый и очень полезный салат готов!
Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!
Отзывы
Отзывов пока нет.