Лимон

Пищевая ценность Лимонов (на 100 г продукта):
Калорийность — 34 ккал/142,2 Дж
Белки — 0,9 г.
Жиры — 0,1 г.
Углеводы — 3 г.
Пищевые волокна — 2 г.
Вода — 88 г.
Лимоны содержат большое количество минералов и витаминов, например таких, как: витамин C — 44,4 %, медь — 24 %, кобальт — 10 %, кремний — 6,7 %, калий — 6,5 %, кальций — 4 %, витамин В5 — 4 %.
*Значения указаны в процентном соотношении от суточной нормы в 100 гр. продукта.
Лимон, как и другие цитрусовые кладезь витамина С и витаминов группы В. Пектин, который находиться в этом фрукте благотворно влияет на работу пищеварительной системы и помогает организму выводить шлаки и токсины. Биологически активные вещества лимона обладают природным противомикробным и бактерицидным эффектом, а так же способствуют снижению воспалений. Лимоны лучше употреблять без особой термической обработки, так как она разрушает часть полезных витаминов и минералов. Большая концентрация эфирных масел в Лимонах обладает тонизирующим действием и улучшает настроение, но они так же являются сильным аллергеном. Поэтому стоит учитывать свои индивидуальные особенности. Так же при частом потребление, кислота находящаяся в лимоне может обострить чувствительность десен и повысить кислотность в желудке, что нежелательно при проблемах с гастритом или язве.