Фуксия

Цветы Фуксии

Фуксия пришла к нам из жарких континентов и сразу обрела свою популярность благодаря внешнему виду. Ее повсеместно наделяют даже магическими свойствами, считая красоту данного растения неземной. Насчитывается более 100 видов этого цветка. Съедобными считаются не все виды, а лишь некоторые. Употреблять в пищу можно цветы и плоды (каперсы) этого растения.

В кулинарии Фуксия цениться за красоту, разнообразие форм и раскрасок, а так же нейтральный либо сладковатый вкус. Ее добавляют в качестве декора в первые и вторые блюда, десерты, закуски, коктейли, салаты. В некоторых регионах где более развита «цветочная кухня» из плодов и цветов Фуксии делают варенья и джемы.

Популярна Фуксия и в косметологии. Ее экстракты добавляют в декоративную косметику и средства по уходу за кожей. Масло Фуксии увлажняет и питает кожные покровы, делает их бархатистыми и оказывает омолаживающий эффект. Средства с использованием Фуксии можно сравнить со средствами, в которых используют экстракт цветов Фиалки.

Срок и особенности хранения: 5 суток при температуре +2/+4 и относительной влажности воздуха 85-90%.
Вкусовые качества: цветы имеют нейтральный либо сладковатый вкус.

Цветы Фуксии содержат соли кальция, калия, железа, фосфора, полезные микроэлементы, а также весьма насыщено бета-каротином. Имеются сообщения о том, что употребление в пищу овощной хризантемы способствует профилактике образования недоброкачественных опухолей.

Цветы Фуксии особенно популярна в китайской народной медицине. Китайцы убеждены, что настойки и отвары из ее листьев помогают в лечении мигрени, а настойки из высушенных соцветий повышают аппетит. В наше время ученые обнаружили в Цветах Фуксии целый арсенал необходимых человеку биологически активных веществ. Как уже отмечалось, в ней много минеральных солей, в том числе и кремния. Очень важно, что кремний химически связан с другими природными соединениями растения; именно в таком виде он лучше всего усваивается организмом человека.

Медики рекомендуют чаще есть салат из лепестков и листьев Фуксии для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также в качестве мягкого слабительного. Но самое важное, считают они, — это наличие в фуксии биоантиоксидантов, которые повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям внешней среды, к сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.

Цветы Фуксии

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!