Семена Микрозелени Горчицы

Семена Микрозелени Горчицы

Пищевая ценность свежей микрозелени Горчицы (на 100 г продукта): калорийность — 27 ккал (112 Дж.), белки (2,9 г), жиры (0,4 г), углеводы (1,5 г).
Содержание полезных веществ в микрозелень Горчицы: витамин K (214,6 %), витамин C (77,8 %), бэта-каротин (35,8 %), витамин А (16,8 %), медь (16,5 %), калий (15,4 %), витамин E (13,4 %), кальций (11,5 %).
*Значения указаны в процентном соотношении от суточной нормы в 100 г. продукта.

Микрозелень горчицы является отличным антиоксидантом, усиливает аппетит, улучшает пищеварение. Помогает при инфекциях и простудных заболеваниях, а также в борьбе с мигренями. Облегчает ревматический артрит, способствует профилактике астмы.

Микрозелень горчицы содержит большое количество аскорбиновой кислоты и рутина, тем самым замедляет старение и укрепляет стенки сосудов. Женщинам помогает облегчить симптомы менопаузы.

Микрозелень горчицы обладает антибактериальными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Ее микрозелень может быть полезна в профилактике и лечении рака, а также детокс программах.

По вкусовым качествам молодые листочки микрозелени Горчицы не уступают самим семенам. Они имеют яркий острый и одновременно освежающий вкус. Зелень (в том числе и микрозелень) с такими вкусовыми характеристиками принято сочетать с мясом, рыбой и птицей. Так же микрозелень Горчицы придает остроту любому зеленому сезонному салату.
Богатый перечень полезных макро- и микроэлементов в этой микрозелени делает его отличным дополнением в вашем рационе питании при диетах, частых физических нагрузках и переутомлениях.

При проращивании горчичных семян получаются хрустящие и сочные проростки, которые по вкусу и остроте схожи с хреном. Они насыщены клетчаткой, богаты антиоксидантами и даже содержат белок. Горчица растет очень быстро. Проростки будут готовы уже за 2-3 дня, а микрозелень растет в среднем 5-7 дней.

Для того, что бы вырастить микрозелень горчицы в домашних условиях, Вам понадобиться выполнить следующие действия:

1. Необходимо подготовить место для посадки. Для этого прекрасно подойдет набор для выращивания микрозелени. Перед посадкой гороха необходимо обильно смочить льняной коврик.
2. Равномерно распределить семена в заранее подготовленный контейнер, на влажный льняной коврик
3. Прикрыть крышкой ( не закрывать плотно, для циркуляции воздуха). Убрать в темное место на 2-3 дня
4. По прошествию 2-3 дней горчица прорастет. После это ее необходимо выставить на свет, ежедневно смачивать льняной коврик

При  правильном и последовательном выполнении данных действий, через 6 — 8 дней Вы получите микрозелень горчицы.

Напоминаем, что у нас, Вы можете приобрести не только семена горчицы, но и микрозелень горчицы в растущем виде и в срезе.

Семена Микрозелени Горчицы

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!