Семена капусты Кольраби (Фиолетовая)

Семена капусты Кольраби Фиолетовая

***Данный сорт подходит для выращивания Микрозелени***

Производитель семян: Россия

Семена на 100 % органические: не обработаны фунгицидами, не подвергались генной модификации, культивируются без применения синтетических удобрений и пестицидов.

Всхожесть: 98 %

Высокая урожайность.

Вариации названия: капуста Кольраби, Кольраби Фиолетовая, Кольраби Пурпурная, Кольраби Красная.

Капуста КОЛЬРАБИ — растение семейства капустные. Кольраби отличается сильно утолщенной нижней частью стебля — стеблеплодом, в котором и откладываются основные запасы органических веществ.

Используемый в пищу стеблеплод может быть светло-зеленой окраски, светло-фиолетовым, малиновым и темно-фиолетовым с белой сочной мякотью.

По содержанию белка, углеводов и витаминов эта капуста занимает такое же положение, как и брюссельская. По содержанию витамина C кольраби не уступает лимону.

При посадке в открытый грунт 30-дневной рассады в фазе трех настоящих листочков в конце апреля-начале мая можно получать урожай во второй половине июня, при посеве прямо в грунт во второй половине июня урожай кольраби снимают в конце сентября-начале октября.

Уход такой же, как и при культуре ранней белокочанной капусты. Убирают кольраби выборочно и сплошь при достижении стеблеплодом диаметра 5—10 см, но не более, так как он быстро грубеет и теряет питательную ценность.

Потребляют стеблеплоды в сыром, отваренном в солёной воде и тушеном виде.

Урожайность составляет 1,5—2 кг с 1 м2. Стеблеплоды можно хранить при температуре 0—1°С три–пять месяцев.

Капуста КОЛЬРАБИ имеет превосходный вкус и лёгкую пикантную остроту, что делает его не только полезным, но и вкусным. Применяется для приготовления бутербродов, лёгких закусок и конечно же салатов. Рецептом одного  из таких салатов, мы бы хотели с Вами поделиться. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Сердце свиное  — 400 г
• Капуста кольраби — 1 шт
• Огурец — 2 шт
• Перец болгарский  — 2 шт
• Майонез — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый

Ход приготовления:

1. Капусту натереть на на крупной терке
2. Перец и огурцы натереть на крупной терке
3. Соединить кольраби, огурцы, перец, сердце
4. Посолить, поперчить по вкусу
5. Заправить майонезом

Салат готов! Приятного аппетита!

Семена капусты Кольраби Фиолетовая

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!