Киви

Киви — один из самых молодых известных нам фруктов. Его культурные виды появились только около 100 лет назад. Обычно его едят в свежем виде, для этого даже изготавливают специально ложки. Из киви варят конфитюр и даже добавляют в пиццу. Мясные блюда с зеленым фруктом получаются особо нежными, т.к. он умеет расщеплять белок и волокна мяса.

В киви содержится идеальный баланс калорий и полезных веществ, которые положительно влияют на организм человека. Обладает способностью сжигать жиры, что уменьшает вероятность образования тромбов и снижает риск онкологических заболеваний.

Пищевая ценность Киви (на 100 г продукта):
Калорийность – 47 ккал/196,6 Дж
Белки – 0,8 г.
Жиры — 0,4 г.
Углеводы – 8,1 г.
Пищевые волокна – 3,8 г.
Вода — 84 г.

Киви содержат большое количество минералов и витаминов, например таких, как:

витамин C — 200 %, кремний — 43,3 %, витамин K — 33,6 %, молибден — 14,3 %, медь — 13 %, калий — 12 %, кобальт – 10%, магний – 6,3%, витамин В9 – 6,3%.

*Значения указаны в процентном соотношении от суточной нормы в 100 гр. продукта.

В своем составе Киви содержит большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на работу ЖКТ, а так же различные антиоксиданты и ненасыщенные кислоты. Включение в свой рацион питания поможет укрепить иммунную систему и улучшит защитные функции организма против простудных и сезонных заболеваний. Употребление этого фрукта облегчает процесс пищеварения, а так же снимает тяжесть в желудке в желудке. Комплекс биологически активных веществ в этой ягоде способствует снижению холестерина в крови, помогает почкам избавляться от камней, усиливают стенки кровеносных сосудов, а так же ускоряют рост волос, укрепляют ногти и зубы и улучшают состояние кожных покровов. Данный продукт рекомендуют при лечении бронхита, так как он смягчает кашель.

Не рекомендуют употреблять людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта и с повышенной секрецией желудочно-кишечного сока.

Киви в своём рационе можно употреблять по-разному, и он отлично сочетается в салатах. Вот простой, вкусный и очень красивый рецепт Салата в бокале:

Ингредиенты:

1. Куриная грудка отварная 200г
2. Кукуруза консервированная 100г
3. Морковь  отварная 1шт
4. Киви 1шт
5. Майонез
6. Бокалы 2шт

Количество порций — 2

Способ приготовления:

1. Отварную куриную грудку мелко нарезать
2. Морковь натереть на мелкой терке
3. Киви очистить и порезать кубиком
4. В бокалы слоями выложить морковь, курицу, добавить немного майонеза, киви, сверху добавить консервированную кукурузу.
5. Подать к столу

Вкусный и красивый салат готов!

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!