Виноград (Зеленый)

Пищевая ценность Винограда Кишмиш (на 100 г продукта):
Калорийность — 69 ккал/288,6 Дж
Белки — 0,7 г.
Жиры — 0,2 г.
Углеводы — 17,2 г.
Пищевые волокна — 0,9 г.
Вода — 81 г.
Виноград Кишмиш содержит большое количество минералов и витаминов, например таких, как: витамин K — 12,2 %, медь — 12,7 %, калий — 7,6 %, витамин В1 — 4,6 %, витамин В6 — 4,3 %.
*Значения указаны в процентном соотношении от суточной нормы в 100 гр. продукта.
Употребление винограда в целом (в том числе сорта Кишмиш) благотворно влияет на наш организм, так как биологически активные компоненты в этом фрукте способствуют активному кроветворению, снижает риск развития анемии, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает эмоциональное самочувствие.
Не рекомендуется есть Кишмиш при диабете, так как в нем содержится много сахара, при проблемах связанных с гастритом или язвенными болезнями.
В кулинарии его применение очень широко. Из винограда делают сладкие блюда, добавляют в фруктовые салаты, выжимают сок, засушивают для сухофруктов и используют в ликероводочной промышленности. Просто употреблять в свежем виде его тоже приятно, так как он не имеет косточек.