Семена Салата цикорный

Семена Салата цикорный

***Данный сорт подходит для выращивания Микрозелени и Baby зелени***

 Производитель семян: Италия

Семена на 100 % органические: не обработаны фунгицидами, не подвергались генной модификации, культивируются без применения синтетических удобрений и пестицидов.

Всхожесть: 98 %

Высокая урожайность.

Вариации названия: салат цикорный, салат catalogna.

Особенностью этого растения является то, что в осенне-зимний период оно прекрасно растет на подоконнике, обеспечивая зеленью в тот период, когда свежих овощей уже нет.

Посадка и уход

Цикорий салатный – растение двулетнее. В первый год жизни образует крупную розетку листьев и длинный конической формы корнеплод длиной 25-30 см. Салатный цикорий хорошо растет на удобренных рыхлых некислых почвах. На солнечном, защищенном от ветра месте.

Почва должна быть достаточно влажной, но не переувлажненной. Семена высевают во второй половине мая, заделывая на 1-1,5 см. Уход заключается в прореживании растений (с интервалом 10-15 см), прополках, рыхлении междурядий. Чтобы салат не страдал от мучнистой росы, поливать лучше утром, избегая попадания воды на листья. В сухое время растения могут пойти в стрелку.

Цикорный салат- это источник необходимых для сердца витаминов. Употребление продукта хорошо сказывается на составе крови, кровообращении. Так же Замедляет старение организма, помогает сохранить ясный ум до глубокой старости. Содержит фтор — элемент необходим для мозга, нервной системы, участвует в образовании ферментов. В составе есть другие вещества важные и необходимые для жизни человека. Среди них натрий, калий. Калий нормализует ритм сердца, способствует насыщению головного мозга кислородом. Благодаря наличию калия цикорный салат полезен больным гипертонией, помогает избавиться от отеков, постепенно удаляя излишнюю жидкость из организма.

Цикорий салатный имеет превосходный вкус и лёгкую пикантную остроту, что делает его не только полезным, но и вкусным. Применяется для приготовления бутербродов, лёгких закусок и конечно же салатов. Рецептом одного  из таких теплых салатов, мы бы хотели с Вами поделиться. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• цикорный салат — 150 гр
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• грецкие орехи — 20 гр
• оливковое масло — 2 столовых ложки
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу

Ход приготовления:

1. Порвите салат на мелкие сегменты.
2. Обжарьте на оливковом масле в течении двух — трех минут. Предварительно посолив и поперчив.
3. Очистите лук, нарежьте полукольцами
4. Обжарьте лук на сковороде, на которой перед этим обжаривали радичио
5. Смешайте лук и салат, добавьте рубленный орех
6. Измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом
7. Данной смесью полейте блюдо
8. Посолите и поперчите по вкусу

Салат готов! Приятного аппетита!

Семена Салата цикорный

Еще больше полезной информации Вы найдете в нашем Instagram!